Em S. Miguel existem algumas fábricas/indústria que tem é interessante visitar pela forma artesanal como são fabricadas as coisas. A Cerâmica Vieira é o primeiro local que aconselho visitar, aberta desde 1862 mantém o a moldagem e pintura de peças de forma manual, fazendo assim peças únicas. Esta fábrica localiza-se no centro sul.
No local oposto da ilha, no norte centro, encontra-se a fábrica de chá Gorreana. Tal como a fábrica de cerâmica esta mantém ainda uma forma artesanal de preparar o chá. Nesta fábrica podemos ver todo o processo desde a chegada das ervas (os campos à volta da fábrica estão minados de plantações) até a moagens, secagem, separação pela qualidade e embalagem.
Finalmente podemos ir a Fajã de Baixo perto de Ponta Delgada, e ver as plantações do típico ananás dos Açores. Eu não fazia ideia, mas um ananás demora 2 anos a estar pronto a ser consumido, e a altura do ano em que é colhido determina a sua qualidade e tamanho, e neste caso tamanho não é qualidade. O típico licor de ananás também pode ser comprado nesta plantação sendo feito a partir dos ananases da plantação.
Finalmente podemos ir a Fajã de Baixo perto de Ponta Delgada, e ver as plantações do típico ananás dos Açores. Eu não fazia ideia, mas um ananás demora 2 anos a estar pronto a ser consumido, e a altura do ano em que é colhido determina a sua qualidade e tamanho, e neste caso tamanho não é qualidade. O típico licor de ananás também pode ser comprado nesta plantação sendo feito a partir dos ananases da plantação.
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