Uma das coisas mais conhecidas dos Açores são os cozidos nas Furnas. Apesar de estar um pouco séptico em relação ao sabor do comer feito nas Furnas não podia deixar de experimentar estando nos Açores.
Uma coisa posso dizer, o cheiro emanado das furnas é mesmo nauseabundo, assim como a água das fontes frias que parece vinagre, contudo os alimentos não apanham assim aquele sabor, existem algumas partes do cozido que sim apanham um saborzinho, mas nada de intragável. Também fiquei a saber que além do cozido, nas furnas também se faziam outros comeres como bacalhau, apesar de não ser tão conhecido.
Uma coisa posso dizer, o cheiro emanado das furnas é mesmo nauseabundo, assim como a água das fontes frias que parece vinagre, contudo os alimentos não apanham assim aquele sabor, existem algumas partes do cozido que sim apanham um saborzinho, mas nada de intragável. Também fiquei a saber que além do cozido, nas furnas também se faziam outros comeres como bacalhau, apesar de não ser tão conhecido.
Sem comentários:
Enviar um comentário